Новый Свет

Новый Свет — отличное место для летнего отдыха, окруженное со всех сторон горами. Самая большая здешняя Зеленая бухта, у которой располагается поселок, имеет обширный песчано-галечный пляж с отдельными участками мягкого серого песка, с хорошим дном и уклоном,безопасным для маленьких детей. На пляже - полный спектр всевозможных курортных услуг. Синяя бухта у мыса Капчик имеет небольшой «дикий» пляж. Голубая бухта у подножия горы Караул- Оба славится своим Царским пляжем. Здесь замечательный мягкий серый песочек и никогда не бывает штормов, а вода чистая и прозрачная.

Завод шампанских вин "Новый Свет" заложен в 1878 г. князем Л. С. Голицыным - основоположником российского промышленного виноделия , в том числе шампанского. В здании рядом с заводом, где жил Л. С. Голицын с семьей, теперь организован музей.

Музей истории виноградарства и виноделия в доме Голицына дает представление о неординарной личности князя и главном деле его жизни - производстве шампанского. Здесь можно ознакомиться с историей поселка и винзавода и, конечно, принять участие в дегустации прекрасного шампанского. В подвале дома Голицына открыт новый дегустационный за на 100 мест.

Сегодня Новосветское коллекционное шампанское считается лучшим в Крыму. Оно не раз удостаивалось самых высоких наград на международных конкурсах и выставках вин. Это вино продается в 78 странах мира. Всего на заводе «Новый Свет» производится больше десятка видов игристых вин, как белых, так и красных.Все новосветские вина имеют неповторимый, праздничный аромат, который распространяется сразу после звучного хлопка пробки.Их тонкий и изящный букет не перепутаешь ни с каким другим.